Сегодня барбекю можно купить практически в любом специализированном магазине. Тем не менее, самостоятельно изготовленная конструкция имеет определенные преимущества. Во-первых, она обойдется вам гораздо дешевле. Во-вторых, ее можно идеально приспособить под свои конкретные запросы. В-третьих, навык сборки самодельного барбекю, наверняка, пригодится вам не единожды.

В данной статье мы расскажем, как можно соорудить вместительное приспособление для готовки мяса из ненужной двухсотлитровой бочки.

Прежде всего, пару слов о выборе подходящей бочки. Лучшим вариантом станет изделие, в котором прежде хранились пищевые продукты. Желательно, чтобы у емкости были прочные и толстые стенки. К сожалению, бочки из тонкого металла плохо переносят контакт с открытым огнем и довольно быстро приходят в негодность. Если нет желания заниматься такими конструкциями, то барбекю купить можно в интернет магазине, которая выполнена из натурального камня.

1327835705_barbekyu

При помощи болгарки срезаем верх у бочки. Металлические края обрабатываются шлифмашинкой так, чтобы не осталось зазубрин и острых заусенцев. Обязательно сохраняется вырезная часть, так как позднее из нее получится крышка для барбекю. Далее все той же болгаркой из водопроводной трубы нарезаются ножки.

Следующий шаг состоит из крепления кронштейнов для съемной решетки. Это удобно тем, что позволяет быстро и легко привести приспособление в полный порядок от отдыха на свежем воздухе.

Стойка, к которой крепится печь, выполняется из металлических обычных водопроводных труб и любого куска от фанеры. Подобрав три отрезка, подходящих по длине собирается п — образная заготовка из продольной трубы в виде двух опорных ножек.

Их стыковка выполняется в местах пересечения друг с другом болтами. Если крепление получается свободным, в последствии чего вращаются трубы вокруг болтов – это небольшая проблема. Это соединение позволяет осуществить перемещение барбекю весьма удобным и практически никак не сказывается на его функционировании.

Заключительный момент при изготовлении опоры – фанерная полка. Фанера послужит как качественной полкой, так и шаблоном при креплении ножек. Для этого нужно в углах фанеры пробурить четыре дырки диаметром, немного большим диаметра трубы. Фиксируют полку при помощи резьбовых хомутов. В результате, смонтировав бочку сверху, сверху бочку с прорезью, получиться устойчивая и при этом мобильная конструкция.

Теперь необходимо сделать дверцу и обеспечить полноценную вентиляцию.

В качестве дверцы, используйте ранее отрезанную часть бочки. Закрепите ее так, чтобы она беспрепятственно открывалась и закрывалась под своим собственным весом. Для этого понадобятся стальные навесы (петли).

Привинтив крышку по месту, убедитесь в отсутствии возможных перекосов. Чтоб крышка не заваливалась внутрь барбекю, установите два кронштейна, которые послужат в роли ограничителей. Рукоятку для крышки рекомендуется выполнить из деревянного бруска или черенка для дачного инструмента.

Вентиляцию в конструкции можно организовать с помощью отверстий, в нижней и верхней части самодельного барбекю. При необходимости вентиляционные отверстия закрываются съемными металлическими пластинами, или сдвигающимися в сторону.

В качестве альтернативы можно сделать вытяжную трубу. Проще всего организовать вентиляцию через уже готовое отверстие для слива содержимого бочки. Все что нужно, это вставить в него трубу максимально подходящего диаметра.

Вид барбекю зависит от ваших предпочтений. Одни оставляют конструкцию без изменений. Другие покрывают наружную часть бочки жаростойкой краской. На вкусовые качества приготовленного мяса, это никак не влияет.